水泥在硬化過(guò)程中，如果不產(chǎn)生不均勻的體積變形，沒(méi)有產(chǎn)生裂縫、彎曲等現(xiàn)象，則稱為體積安定性合格；如果水泥硬化后體積產(chǎn)生了不均勻變化，造成有害的膨脹，將使建筑物開(kāi)裂，甚至崩潰，則稱為安定性不合格。此種水泥不能在工程中使用。

　　如果水泥中含有過(guò)多的游離氧化鈣或氧化鎂，特別是顆粒較粗，而且在工廠的存放時(shí)間又較短時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生安定性不合格的現(xiàn)象。因?yàn)檫@種過(guò)火（1000℃以上）的氧化鈣與氧化鎂沒(méi)有完全經(jīng)過(guò)充分熟化，本身水化很慢，在水泥凝結(jié)以后即在有水泥石約束的條件下才開(kāi)始水化，產(chǎn)生體積膨脹后，就會(huì)形成開(kāi)裂現(xiàn)象。此外，如果水泥中三氧化硫含量過(guò)多時(shí)，會(huì)生成硫鋁酸鈣，體積膨脹，也將造成安定性不良。

　　檢驗(yàn)水泥安定性，按GB/T 750-1992進(jìn)行。檢驗(yàn)過(guò)程是采用標(biāo)準(zhǔn)稠度的水泥凈漿進(jìn)行，將其制成一定形狀的（直徑70～80mm，中心厚約lOmm，邊緣漸薄）試餅，放人沸煮箱內(nèi)沸煮4h，如煮后的試餅經(jīng)肉眼觀察未發(fā)現(xiàn)裂紋，用直尺檢查也無(wú)彎曲現(xiàn)象時(shí)，則稱為安定性合格；反之，則為不合格。

　　安定性的檢驗(yàn)方法除了上述試餅法之外，還有雷氏夾法和測(cè)長(zhǎng)法等。后兩種方法雖然具有定量的數(shù)值界限，但方法復(fù)雜，復(fù)演性也差；而試餅法則具有設(shè)備簡(jiǎn)單、操作方便、反應(yīng)敏感，而且觀察直觀、復(fù)演性好等一系列優(yōu)點(diǎn)，所以至今仍列為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。

　　沸煮法只能襝查出游離氧化鈣的破壞作用。由于過(guò)火的氧化鎂比過(guò)火的氧化鈣水化速度更慢，因此用沸煮法不能發(fā)現(xiàn)由氧化鎂所引起的不安定性，只有通過(guò)高溫、高壓的壓蒸試驗(yàn)，才能判斷這種現(xiàn)象。而三氧化硫所引起的不安定性，只有采用冷餅法、水浸法才能進(jìn)行檢驗(yàn)，即將試餅放在20℃±3℃的水中養(yǎng)護(hù)28d后，檢查是否有不安定現(xiàn)象。因?yàn)楫?dāng)溫度超過(guò)60～70℃時(shí)，將不能形成產(chǎn)生體積膨脹的硫鋁酸鈣。

　　由于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中已對(duì)氧化鎂及三氧化硫含量作了限量規(guī)定，故壓蒸法及水浸法兩項(xiàng)檢驗(yàn)一般可以不做。